恵み 米みそ 1kg袋入 農薬不使用 2年熟成
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恵み 米みそ 1kg袋入 農薬不使用 2年熟成

¥1,620 税込

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鳥取県八頭町で育てた栽培期間中農薬・化学肥料不使用の在来種もち大豆とお米を使用し、沖縄海水塩と氷ノ山山系の天然水で仕込んだお味噌です。天然醸造で約1年半ほど熟成しています。旨みと甘味のバランスがいいです。 加熱処理やアルコール添加をしていない酵素が活きた生のお味噌です。常温だと、乳酸菌や酵母のバランスが崩れ、酸味が出たり膨らんだりします。一番おいしい状態で食べて頂くため、要冷蔵で保存をお願い致します。 原材料名:米(鳥取県八頭町産)、大豆(鳥取県八頭町産)、塩(沖縄海水塩) 内容量:1kg 賞味期限:約6か月