11/6発送 玄米糀(自然栽培米)     ◎自家採取 天然麹菌使用
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11/6発送 玄米糀(自然栽培米)     ◎自家採取 天然麹菌使用

¥1,296 税込

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自家採取した天然麹菌(野生麹菌)で醸した生の玄米糀になります。お米は岡山・蒜山耕藝さんが育てた無肥料、無農薬の自然栽培米を使用。水は氷ノ山山系の良質な天然水で仕上げています。空気のきれいな若桜町で採取した菌と自然栽培米が織り成す、自然が醸す玄米糀になります。甘酒、塩麹、味噌造りにご利用ください。 原材料:玄米(岡山県真庭市蒜山産)、麹菌(鳥取県若桜町産) 賞味期限:2週間 保存方法:要冷蔵(10℃以下) 内容量:約500g 生産者 米:蒜山耕藝 麹菌:藤原みそこうじ店 採取地:鳥取県若桜町