玄米糀(栽培期間中農薬・化学肥料不使用)
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玄米糀(栽培期間中農薬・化学肥料不使用)

¥972 税込

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栽培期間中農薬・化学肥料不使用の玄米で造った生の米糀になります。昔ながらの製麹方法である麹蓋を用いて一枚一枚丁寧に造っています。水は氷ノ山山系の良質な天然水を使用。 米糀に比べて玄米特有の酸味と香りが特徴になります。 甘酒や塩麹、お味噌造りにご利用ください。 賞味期限:2週間 保存方法:要冷蔵(10℃以下) 内容量:約500g