恵み 麦みそ 農薬不使用×天然麹菌(野生麹菌)
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恵み 麦みそ 農薬不使用×天然麹菌(野生麹菌)

¥1,080 税込

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鳥取県若桜町産の大麦と鳥取県八頭町産の在来種もち大豆を沖縄海水塩と氷ノ山山系の天然水で仕込んだ甘口のお味噌です。 また、空気の綺麗な若桜町で自家採取した天然麹菌で仕込んでいます。 栽培期間中農薬不使用の麦・大豆を使用しています。 麦の甘味を活かす為、他のお味噌と比べて短期熟成(約半年)です。 無添加・非加熱の生のお味噌なので保存は冷蔵庫でお願い致します。 原材料名:大麦(鳥取県若桜町産)、大豆(鳥取県産八頭町産)、塩(沖縄海水塩)、麹菌(鳥取県若桜町産) 内容量:500g 賞味期限:約6か月 塩分:9.6%