酒粕みそ
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酒粕みそ

¥972 税込

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冬季限定商品。2年長期熟成の米みそに鳥取県産熟成純米酒粕を混ぜ、標高約800mの山奥にある冷暗所にて半年間低温熟成させた味噌です。手軽に粕汁が作れ、野菜を漬け込めば旨みのある漬物に。 米みそと酒粕の両方が長期熟成なので、本来の粕汁のようなキレや香りはなく、旨味の中にほのかなお酒の香りが感じられるお味噌に仕上げています。小さなお子さまでもお召し上がれます。 原料:米みそ(米、大豆、塩)、酒粕(米、米麹) 内容量:500g 賞味期限:約6か月